Qu’est-ce qu’on boit?

C’est un grand week-end, celui de l’Action de Grace, beaucoup de gens reçoivent et font des soupers de famille et il n’y aura pas seulement de la dinde sur la table. Alors, qu’est-ce qu’on boit? On vous donne plusieurs suggestions que nous avons découvertes dernièrement.

Un Californien avec : viandes rôties ou grillées, pâtes à la sauce copieuse ou fromages forts

Les raisins pour produire ce Cabernet Sauvignon proviennent de la région reconnue pour son climat frais Central Coast. L’assemblage est fait principalement de Cabernet Sauvignon et de petites quantités de Syrah, Carignan, Malbec, Petite Sirah et Petit Verdot. Le vin est moyennement corsé avec des arômes et des saveurs de cerise noire, de mûre, de vanille, de chêne grillé et un soupçon de café. Tanins souples et mûrs sur une touche de chêne et une finale longue.

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon

SAQ Code : 00392225 Prix: 17,55$

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De la Nouvelle-Zélande : pour les amateurs de côtelettes d’agneau grillés ou Risotto

Kim Crawford est une maison célèbre pour son sauvignon blanc, mais elle produit aussi un délicieux pinot noir. Sa texture souple et ses effluves de cerise et de fleurs font de ce rouge un accord savoureux avec l’agneau et le risotto.

Kim Crawford Pinot Noir

Code SAQ : 10754244 Prix : 19,95$

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Un classique de l’Italie : mets traditionnels toscans ou italiens au menu …

Mi- corsé, le Chianti Ruffino offre un équilibre entre la fraîcheur qui le rend facile à boire et le velouté qui décuple le plaisir de la dégustation. Ses nuances fruitées persistent dans une longue finale.

Ruffino Chianti

SAQ Code: 00001743 Prix: 13,95$

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De retour en Californie : soupers de poissons, fruits de mer et autres crustacés

Meiomi, issu de trois appellations californiennes, nous incite au voyage, avec ses notes croquantes qui rappellent l’air marin de la côte et la douceur du miel en finale. Un vin parfaitement équilibré et parfaitement agencé pour un repas « marin ».

Meiomi Chardonnay

Code SAQ : 12523239 Prix : 24,95 $

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De l’Espagne en blanc : paëlla aux fruits de mer, jambon, fromage vieilli, tapas ou léger amuses gueules

Jaune vif aux reflets verdâtres, ce vin au bouquet expressif allie notes florales et fruits exotiques. En bouche, il est très agréable et généreux avec une finale vive et rafraîchissante, élégante et équilibrée, offrant de saveurs séduisantes de fruits blancs exotiques. Assemblé avec soin pour atteindre un équilibre entre les notes de pamplemousse et d’herbes fraîches, ce vin a été mis en bouteille tôt pour conserver sa jeunesse.

Liberado Verdejo – Sauvignon blanc

Code SAQ : 13360152 Prix : 12,50$

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De l’Espagne en rouge : Gaspacho, plats exotiques épicés ou chorizo

De couleur rubis intense, ce vin au bouquet complexe allie des fruits noirs et mûrs typiques du cabernet sauvignon, aux notes florales et épicées du tempranillo et est enveloppé d’un soupçon de bois grillé. Ce vin reflète le climat chaud et les terres sèches du sud de l’Espagne à travers une structure corsée et des tanins mûrs. Le milieu de bouche offre un fruité intense aux notes de cassis et de cerise, sur une finale épicée mais souple

Liberado Cabernet Sauvignon Tempranillo

Code SAQ : 13285367 Prix : 13,05 $

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