Hanzō, un izakaya à découvrir

Hier soir, nous sommes allées visiter Hanzō, un izakaya(bistro japonais) situé en plein cœur du Vieux-Montréal. 

En entrant, nous avons immédiatement été séduites par le décor. Inspiré par la scène Crazy 88 dans Kill Bill de Quentin Tarantino, beaucoup de clin d’œil nous rappel ce film. Les enseignes lumineuses, la magnifique collection de sabres, tous les détails font que nous nous sentons vraiment dans un décor japonais. 

Le menu

La formule est simple, de petits mets à prix abordable. On nous conseils de prendre 3 – 4 plats chaque, formule à partager quand on le désire ou comme c’est le cas ici individuel car la Fille est végétalienne et la Mère avait envie de goûter les plats favoris du menu. 

Nous avons accompagné nos plats avec un verre de vin rouge, mais un très bon choix de bières japonaises et de sakés est disponible. La liste des cocktails est toute aussi intéressante et inspirante. 

Choix de la Mère

Hamachi Sashimi : hamachi, ponzu, raisin rouge, câpres à la truffe, huile de sésame. * mon coup de cœur, vraiment des saveurs délicieuses en bouche! ❤️

KFC (Konbini Fried Chicken) : poulet frit au poivre noir et achiote, aioli au aji amarillo

Biiru’s Pôkuribu : Côtes de porc (ribs)

 

Choix de la Fille

Tomato Sarada : kumato, croutons de riz à sushi, shiso, échalote au yuzu, vinaigrette au dashi de tomates fumées

 

Kinoko : mix de champignons, maïs tempura, beurre au ponzu, popcorn togarashi* sans le beurre pour l’option végétalienne

Agedashi Tofu : tofu frit, tentsuyu sauce, katsuobushi *mon coup de coeur autant pour les saveurs que la texture ❤️

Nous avons partagé

Edamame : edamame, wasabi, beurre salé, furikake. * sans le beurre pour l’option végétalienne

 

 

Une terrasse, que nous n’avons pas visitée, sera ouverte dès que les beaux jours se pointeront. Une autre bonne raison pour que nous y retournons cet été, siroter un cocktail et continuer notre parcours gourmand. 

 

Heure d’ouverture

Lunch :

 Lundi au vendredi 11 h 30  14 h 30

Souper : 

 du mardi au jeudi 17 h 30  22 h
 Vendredi et samedi 17 h 30 – 23h 
 Dimanche, lundi fermé

Peut accueillir jusqu’à 85 personnes

Idéale pour les groupes

Hanzo Izakaya

Laisser un commentaire