Conseils d’Isabelle Racicot pour prolonger l’été!

Si pour plusieurs septembre rime avec la rentrée, ce n’est toutefois pas une raison de cesser de s’amuser. Repoussez la routine quotidienne et profitez de l’été jusqu’au dernier rayon.

Voici quelques astuces pour faire semblant que l’automne n’est qu’une légende urbaine.

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6 vins blancs pour l’été

L’été, le soleil, les terrasses, les soupers entre amis, voilà bien des moments à partager une bonne bouteille. Nous en avons goûté 6 dernièrement que nous vous partageons. Nous nous souhaitons un bon été ensoleillé, Chin-chin

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vins suisses

Connaissez-vous les vins suisses?

Je suis allée quelques jours à Genève, sans la Fille, et j’y avais fait quelques découvertes vinicoles très intéressantes. La Suisse a beaucoup de cépages indigènes et n’exporte que 1 % de ses récoltes, ils sont de bons buveurs de leurs propres réserves, ce qui est d’ailleurs très bon signe.

Chez nous, les tablettes de la SAQ comptent environ 16 vins suisses. Nous avons été invités à les découvrir lors d’un cocktail dînatoire faisant place aux spécialités helvètes ainsi qu’une dégustation de seize vins vaudois provenant de quatre vignobles d’exception: Bernard Cavé, Domaine La Colombe, Les Frères Dutruy et Domaine Henri Cruchon.

Les vignerons étaient sur place, ce qui ajoute toujours à nos dégustations, car qui est mieux placé pour nous expliquer leurs vins que ceux qui les font.

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Qu’est-ce que l’Amarone?

Il y a quelques temps, nous avons été invités à une grande dégustation autour des vins d’Amarone organisée par le Famiglie Strochie, le regroupement des grandes familles de tradition vinicole de la Vénétie.

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Robert Mondavi Private Selection

Robert Mondavi Private Selection: vins vieillis en barils

Les vins Robert Mondavi Private Selection sont enfin disponibles à la SAQ. Ce sont des vins vieillis en barils de bourbon, très peu commun dans l’univers vinicole. Nous avions eu le plaisir, Mère et Fille, de les déguster en avant-première lors d’une soirée Vindredi.

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vin orange

À la découverte du vin orange

Nous sommes allées à la 10e édition du RASPIPAV (Regroupement des agences spécialisées dans la promotion des importations privées des alcools et des vins). C’est le salon des vins d’importation privée qui permet de découvrir des produits élaborés par de petits producteurs ou des nouveautés qui ne sont pas vendues à la SAQ. Environ 150 vignerons, venus du monde entier, nous permettent de déguster autour de 2000 produits, tous vendus uniquement en importation privée.

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suggestions de vin

Qu’est-ce qu’on boit pour l’Action de Grace ?

C’est un grand week-end, celui de l’Action de Grace. Beaucoup de gens reçoivent et font des soupers de famille et il n’y aura pas seulement de la dinde sur la table. Alors, qu’est-ce qu’on boit? On vous donne plusieurs suggestions de vin que nous avons découvertes dernièrement.

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